Was kostet eine Personalvermittlung? Provision, Probezeit und Ersatz erklärt

Welche Honorarmodelle gibt es?

Auf dem Markt begegnen Ihnen vor allem drei Modelle. Sie unterscheiden sich darin, wann Sie zahlen und welches Risiko Sie tragen.

Bei Job4Gastro gilt das Erfolgsprinzip: Anfrage, Auswahl und Profile sind kostenlos. Ein Honorar entsteht nur, wenn Sie eine von uns vorgestellte Person einstellen.

Wann wird das Honorar fällig?

Ein faires Modell verknüpft das Honorar nicht nur mit der Unterschrift, sondern mit dem tatsächlichen Arbeitsbeginn. Bei Job4Gastro sind die ersten 14 Tage ab Arbeitsantritt eine Kennenlernphase. Erst wenn sie erfolgreich vorbei ist, entsteht das Honorar.

Was gilt, wenn jemand während der Probezeit oder kurz danach geht?

Gute Vermittlungen regeln schriftlich, was passiert, wenn eine Person früh wieder geht. Typisch sind ein kostenloser Ersatz oder eine anteilige Rückvergütung.

Bei Job4Gastro gilt laut AGB: Geht die Person in den ersten drei Monaten aus eigenen Gründen, bemühen wir uns um Ersatz. Alternativ gibt es eine anteilige Rückvergütung. Die genauen Bedingungen stehen in den AGB für Personalvermittlung.

• Fragen Sie vor der Zusammenarbeit, ab wann die Ersatzregel gilt.
• Klären Sie, ob Ersatz und Rückvergütung schriftlich in den AGB stehen.
• Achten Sie darauf, ob Kündigungen durch den Betrieb anders behandelt werden als Kündigungen durch die Person.

Wovon hängt die Höhe des Honorars ab?

Die Höhe hängt bei den meisten Vermittlungen von der Position und vom Aufwand der Suche ab. Eine Führungskraft in der Küche ist aufwendiger zu finden und zu prüfen als eine Hilfskraft. Seriöse Anbieter nennen ihre Preise in einer Preisliste, bevor Sie zusagen.

Bei Job4Gastro bekommen Sie die Preisliste mit Ihrem Angebot. Sie wissen also vor jedem Gespräch, was eine Einstellung kosten würde, und entscheiden in Ruhe.

Zahlen Bewerber für die Vermittlung?

Nein. In Österreich ist es üblich und bei Job4Gastro selbstverständlich, dass Bewerber für die Vermittlung nichts zahlen. Das ist auch für Sie wichtig: Wer nichts zahlen muss, bewirbt sich offen und ehrlich, und Sie bekommen Profile ohne versteckte Abhängigkeiten.

Welche Leistungen sind im Honorar enthalten?

Ein Vermittlungshonorar deckt die ganze Arbeit bis zur Einstellung ab. Bei Job4Gastro gehören dazu:

• Ansprache passender Bewerber aus der Slowakei, Tschechien und Ungarn
• Prüfung von Lebenslauf, Zeugnissen und Referenzen
• Anonyme Profile mit Praxis und Deutschniveau
• Weitergabe des Kontakts, wenn beide Seiten Interesse haben
• Daten für Dienstvertrag und Anmeldung bei einer Zusage
• Ersatzregel laut AGB, falls die Person in den ersten drei Monaten aus eigenen Gründen geht

Für Sie entstehen keine Kosten für Anzeigen, Gespräche oder Profile, die nicht zu einer Einstellung führen.

Kosten der Vermittlung im Vergleich zu einer unbesetzten Stelle

Viele Betriebe vergleichen das Honorar nur mit dem Preis einer Stellenanzeige. Aussagekräftiger ist der Vergleich mit den Folgen einer offenen Stelle:

Ein Erfolgshonorar ist planbar: Es entsteht nur, wenn die Stelle tatsächlich besetzt ist und die Kennenlernphase gut verlaufen ist.

Worauf Sie im Vertrag mit einer Vermittlung achten sollten

1. Wann entsteht das Honorar: bei Unterschrift, bei Arbeitsantritt oder nach einer Kennenlernphase?
2. Was passiert bei einem frühen Austritt: Ersatz, Rückvergütung oder nichts?
3. Gibt es eine Preisliste, bevor Sie Profile sehen?
4. Was gilt, wenn Sie eine vorgestellte Person später einstellen, etwa für die nächste Saison?
5. Sind die Bedingungen in veröffentlichten AGB nachzulesen?

Bei Job4Gastro stehen alle Antworten in den AGB für Personalvermittlung. Lesen Sie sie vor der Zusammenarbeit in Ruhe durch, und fragen Sie im Chat nach, wenn etwas unklar ist.

Ist Personalvermittlung steuerlich absetzbar?

Vermittlungshonorare sind für Betriebe in der Regel Betriebsausgaben, ähnlich wie Kosten für Stellenanzeigen. Wie Sie sie buchen, klärt Ihr Steuerberater. Für Bewerber entstehen keine Kosten, die sie absetzen müssten.

Typische Missverständnisse rund um die Kosten

So nutzen Sie das Erfolgsprinzip für Ihre Planung

Weil Kosten nur bei einer Einstellung entstehen, können Sie ohne Risiko mehrere Positionen gleichzeitig anfragen und dann entscheiden, welche Profile Sie wirklich kennenlernen möchten. Viele Saisonbetriebe fragen so schon im Sommer das ganze Winterteam an, auch Positionen, bei denen noch nicht sicher ist, ob das bisherige Team zurückkommt. Kommen eigene Leute zurück, entstehen für die nicht besetzten Anfragen keine Kosten.

Planen Sie das Honorar wie eine Investition in die Saison: Eine besetzte Stelle sichert Umsatz, entlastet das Team und schützt Ihren Ruf bei Gästen.

Beispiel: So läuft eine Einstellung finanziell ab

Ein Hotel mit Halbpension sucht für die Wintersaison einen Chef de Partie und eine Küchenhilfe. Es schickt eine kostenlose Anfrage mit Lohn, Zimmer und Zeitraum. Job4Gastro stellt mehrere anonyme Profile vor. Das Hotel telefoniert mit zwei Köchen und einer Küchenhilfe, lädt einen Koch zum Probetag ein und stellt ihn und die Küchenhilfe ein.

1. Anfrage, Profile, Telefonate und Probetag: keine Kosten.
2. Dienstvertrag und Anmeldung: wie bei jedem eigenen Mitarbeiter.
3. Erste 14 Tage ab Arbeitsantritt: Kennenlernphase, noch kein Honorar.
4. Nach erfolgreicher Kennenlernphase: Honorar laut Preisliste für die beiden eingestellten Personen.
5. Geht eine der Personen in den ersten drei Monaten aus eigenen Gründen: Ersatz oder anteilige Rückvergütung laut AGB.

Für die nicht eingestellten Bewerber entstehen keine Kosten. So bleibt das Risiko für den Betrieb überschaubar.

Rechnet sich eine Vermittlung?

Vergleichen Sie das Honorar nicht nur mit den Kosten einer Stellenanzeige, sondern mit den Kosten einer unbesetzten Stelle: geschlossene Zimmer, eingeschränkte Karte, Überstunden im Team und müde Mitarbeiter, die selbst kündigen. Eine Vermittlung, die nur bei Erfolg kostet, ist für viele Betriebe der planbarste Weg.

Stand dieses Ratgebers: 04.11.2026.

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