St. Leonhard im Pitztal · Tyrol · Austria · TOP
Chef de Partie
2 250 € netto/miesiąc
🔒 Bezpłatnie dla kandydatów – bez opłat
Sezon zimowy w austriackich Alpach zaczyna się w grudniu, a hotele rekrutują kucharzy właśnie teraz. Wszystkie liczby w tym artykule pochodzą z naszych aktualnych ofert z dnia 28.10.2026 – to konkretne miejsca, na które możesz się dziś zgłosić, nie szacunki. Oferty się zmieniają, aktualną listę znajdziesz zawsze na stronie ofert dla kucharzy.
Na dzień 28.10.2026 mamy 25 otwartych ofert w gastronomii i hotelarstwie, z czego 10 to stanowiska w kuchni – od Demi Chef de Partie do szefa kuchni i sous-chefa. Resztę stanowi obsługa (12 ofert), recepcja (2) oraz housekeeping w ramach ofert dla par (2). Sześć ofert jest przeznaczonych dla par, np. kucharz + kelnerka albo kucharz + pokojowa.
W austriackiej gastronomii wynagrodzenie podaje się netto, czyli kwotę, która wpływa na konto. W naszych ofertach dla kuchni wygląda to tak:
W 6 z 25 ofert dochodzi 13. i 14. pensja, która w Austrii jest normą. Wynagrodzenie jest zawsze co najmniej na poziomie austriackiego układu zbiorowego dla hotelarstwa i gastronomii; kwoty w ofertach są netto.
Dla porównania obsługa: kelner i kelnerka 1 750 – 2 700 € netto, w trzech ofertach dodatkowo napiwki 30 – 150 € dziennie. Recepcja 1 900 – 2 300 € netto, kierownik restauracji 2 800 – 3 200 € netto.
Zakwaterowanie jest wyraźnie wymienione w 15 z 25 ofert, wyżywienie w 21 z 25. W praktyce oznacza to własny pokój w domu dla personelu albo bezpośrednio w hotelu, często z własną łazienką. Gdy mieszkanie i jedzenie są zapewnione, z pensji netto zostaje naprawdę większość – to główny powód, dla którego sezon w Alpach opłaca się bardziej niż ta sama praca w kraju.
Powiedzmy wprost: w większości kuchni jakiś niemiecki jest potrzebny. Z 25 ofert tylko jedna mówi wyraźnie, że niemiecki nie jest warunkiem i wystarczy angielski (młody kucharz w Pitztal), a w jednej wystarczą podstawy. W pozostałych ofertach dla kuchni hotele chcą „kuchennego“ lub roboczego niemieckiego, zwykle na poziomie A2 – B1. W obsłudze i recepcji wymagania są wyższe – dobry niemiecki lub B1 – B2, bo rozmawiasz z gośćmi. Kilku właścicieli dzwoni do kandydatów osobiście i mówi po niemiecku: gramatyka nie decyduje, ważne, żeby zrozumieć i odpowiedzieć.
Nasza rada: jeśli masz tylko podstawy, celuj w stanowiska kuchenne w młodych zespołach i powiedz nam szczerze, jaki masz poziom. Hotel dowie się o tym z góry, żeby nie było niespodzianek.
Job4Gastro to agencja pośrednictwa pracy, która od 2018 roku obsadza stanowiska w austriackich hotelach. Dla kandydatów wszystko jest bezpłatne – płaci hotel. Piszesz do nas na czacie na tej stronie lub e-mailem, omawiamy ofertę i wysyłamy Twój profil do hotelu. Czat odpowiada po polsku, a krótkie wideo po niemiecku pokaże hotelowi Twój poziom. Jeśli hotel Cię wybierze, umowę otrzymasz jeszcze przed wyjazdem i dokładnie wiesz, gdzie jedziesz, co będziesz robić i za ile.
Zobacz aktualne oferty dla kucharzy albo wszystkie oferty po polsku.
